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Ossalati

Gli ossalati sono esteri, ioni o sali derivati dall’acido ossalico. Gli ossalati che vengono introdotti con il regime alimentare sono quasi totalmente espulsi nelle urine, in particolar modo quando il regime dietetico presenta carenza di calcio. L’acido ossalico endogeno è un prodotto del metabolismo della glicina e dell’acido ascorbico (vitamina C).

Ossalati alti nelle urine

  • Deficit di calcio nella dieta
  • Iperassorbimento intestinale
  • Iperproduzione metabolica
  • Ipervitaminosi C
  • Ipovitaminosi B6
  • Perdita tubulare
Ossalati

Gli ossalati introdotti con il regime alimentare sono quasi totalmente espulsi nelle urine, soprattutto se la dieta è povera di calcio

Valori di riferimento

I valori oscillano dai 10 ai 40 mg/24 h.

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NOVITÀ 2022

La dieta italiana

Oggi la dieta italiana è uno dei modelli alimentari più innovativi e più facili da seguire. In sintesi, è la versione scientifica della dieta mediterranea, cioè non solo consigli qualitativi, ma anche quantitativi. La dieta italiana potrà servire quindi a chi vuole mangiare sano ed evitare il sovrappeso, allo sportivo che cerca un modello alimentare compatibile con la prestazione, a chi pensa giustamente che una sana alimentazione possa rallentare l'inevitabile invecchiamento. L'approccio scientifico della dieta italiana è accessibile a tutti, non richiede particolari competenze e, anzi, può essere uno strumento molto facile per capire veramente i principi della dieta mediterranea. dieta italiana

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